23. feb 2018 Nyhedsbrev fra FOODobserver.dk
FOODobserver


Forsiden 



Hold dig opdateret om branchens vigtige begivenheder:

 

Find tidligere omtaler ved kvit og frit at søge på ord eller navne i:
 

 

Læs dagligt relevante nyheder omkring emballage, mærkning og pakning på vores søstersite:

 PACKobserver.dk

 

 

MESSE-TILBUD

Planlægger I
at udstille på
SCANPACK
i Göteborg
23.-26. oktober?
Eller på
FOODTECH
i Herning
13.-15. november?

Så planlæg også
at få fortalt
- igen og igen -
hvor jeres kunder
kan finde jer!

Rekvirér vores
SPECIALTILBUD
på efterårets
messeannoncering:

 

 

Har du problemer med visning af nyhedsbrevet? Klik her for at se det i din webbrowser.

Markedsanalyser, rapporter etc.:

    

Opbrud i distributionen af friske frugt- og grøntråvarer

23.02.18: I anledning af sit 25 års jubilæum fik den Berlin-baserede messe Frugt Logistica sidste år udarbejdet en trendrapport, som blev publiceret online ad fire omgange. Og man gentager succesen igen i år med en ny rapport, der sætter fokus på, hvordan markeder, forbrugere, virksomheder og teknologi kan omdanne branchen for friske frugt- og grøntråvarer.

Læs mere

 

Dansk virksomhed hyldet på verdens største øko-messe

23.02.18: Copenhagen Sparkling Tea Company fik i sidste uge overrakt en pris for det bedste nye produkt i 2018 på verdens største økologiske messe, BioFach i Nürnberg. Virksomheden er et førsteklasses eksempel på den innovationskraft, der kendetegner danske øko-virksomheder, påpeger markedschefen for eksport i Økologisk Landsforening, som stod bag et stort dansk eksportfremstød på messen.

Læs mere

Miljø- og fødevareministeren åbner Foodexpo

23.02.18: Nordens største fødevaremesse, Foodexpo, inviterer fra 18.-20. marts indenfor i MCH Messecenter Herning til tre dage med fødevarer i fokus. Den officielle åbning af messen foretages af miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen.

Læs mere

Imponerende præsentation af friske råvarer i Berlin

23.02.18: Berlin blev omdannet til hovedstad i den globale frugtproduktsektor i tre dage under Fruit Logistica 2018, der løb af stablen fra 7. til 9 februar. Mere end 3.100 udstillere fra over 80 lande præsenterede en omfattende indsigt i markedet fra den 7. til den 9. februar. Flere end 77.000 beslutningstagere fra over 130 lande hentede inspiration og viden.

Læs mere

Chips af kokosnød vinder pris

23.02.18: På Fruit Logistica-messens sidste dag, fredag den 9. februar 2018, blev vinderne af årets Fruit Logistica Innovation Award (FLIA) kåret. Det var traditionen tro de besøgende, som i løbet af messens første to dage stemte om placeringen for de ti produkter, som en fagjury havde nomineret blandt mere end 70 tilmeldte bidrag.

Læs mere

Danish Crown køber op i Polen

21.02.18: Danish Crowns polske datterselskab Sokolow offentliggjorde i sidste uge købet af Gzella Meat Group, der er en kendt fødevareproducent i den nordlige del af Polen. Med købet styrker Danish Crown-koncernen sin position i Polen mærkbart, idet Sokolow står stærkt i den sydlige og centrale del af Polen, mens Gzella Meat Group en stor spiller i det nordlige Polen.

Læs mere

Fra tema Råvarer

Ny alliance skal mindske madspild

21.02.18: Storkøkkener kan udnytte meget af det mad, der ellers går til spilde direkte i landbruget, viser to nye projekter. Og den konklusion vil blive udmøntet i en digital afsætningsplatform, som skal gøre det muligt for primærproducenter og storkøkkener at mødes og handle med varer, der ellers kunne ende som madspild.

Læs mere

Eksporten af fisk og skaldyr slår rekord

21.02.18: De udenlandske forbrugere er vilde med danske rejer, torsk, laks, ørred og fiskemel. Faktisk så vilde, at eksporten af fisk og skaldyr slår rekord for de første elleve måneder af 2017. Det viser en analyse fra Landbrug & Fødevarer.

Læs mere

Fra tema Ingredienser

Mikroalge beriger fødevarer med protein og antioxidanter

20.02.18: Algen Dunaliella salina er i stand til at vokse i nogle af verdens hårdeste miljøer, hvor intet andet gror, fra saltgrotter i Antarktis til saltsletter i troperne. Den dyrkes i øjeblikket kommercielt for dens høje indhold af antioxidanten betakaroten. Men ny forskning viser, at den kan anvendes i alt fra proteinrige fødevarer som fiskepølse eller glutenfri brød til at tilføre antioxidanter og farve til drikkevarer og yoghurt.

Læs mere
Fra tema Færdigvarer

Nytænker mælkekategorien med ny produktserie

21.02.18: MLK er navnet på en ny produktserie fra Arla. Bag navnet gemmer sig en smagstilsat mælkedrik, eller ”flavored milk”, som har været kendt på mange udenlandske hylder i årevis. Ambitionen med den danske produktserie er at udfordre kategorien og at få fat i de danskere, der ellers ikke bryder sig om smagen af mælk.

Læs mere

Ændring af dit abonnement
Afmeld nyhedsbrev
FOODobserver.dk • Telefon: +45 39 69 43 21 • Email: info@foodobserver.dk
Udgives af GINI·com • Pilegårdsvej 48 • DK-2860 Søborg